Jeg nægter at føle mig forkert på stranden

Grøntsagstærte

Som jeg tidligere har skrevet om, har jeg i en periode forsøgt at holde mig fra gluten. Derfor lavede jeg i dag denne herlig grøntsagstærte! Her er opskriften!

skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-15Ingredienser: 

1 squash

1 aubergine

3 store gulerødder

2 dl grønne linser

200 gram hytteost

6 æg

1 dl mælk

1 pakke skinkestrimler (150 gram)

1 tsk salt

Fremgangsmåde: 

Tænd ovnen på 200 grader almindelig luft

De grønne linser anbringes i en gryde og dækkes med vand

Linserne koges i 15 minutter

Squash og aubergine skæres i skiver

Skiverne fordelens i et tærtefad

Gulerod rives og blandes sammen med de kogte linser og skinke

Blanding fordeles ud over auberginer og squash

Æg klækkes ud i en skål og omrøres med mælk, hytteost og salt

Æggemassen fordeles ud over “tærten”

Tærten bages i ovnen i 25 minutter

skaermbillede-2017-06-08-kl-21-19-51 skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-26skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-04Velbekomme 🙂

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Jeg nægter at føle mig forkert på stranden