Jeg nægter at føle mig forkert på stranden

Grøntsagstærte

Som jeg tidligere har skrevet om, har jeg i en periode forsøgt at holde mig fra gluten. Derfor lavede jeg i dag denne herlig grøntsagstærte! Her er opskriften!

skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-15Ingredienser: 

1 squash

1 aubergine

3 store gulerødder

2 dl grønne linser

200 gram hytteost

6 æg

1 dl mælk

1 pakke skinkestrimler (150 gram)

1 tsk salt

Fremgangsmåde: 

Tænd ovnen på 200 grader almindelig luft

De grønne linser anbringes i en gryde og dækkes med vand

Linserne koges i 15 minutter

Squash og aubergine skæres i skiver

Skiverne fordelens i et tærtefad

Gulerod rives og blandes sammen med de kogte linser og skinke

Blanding fordeles ud over auberginer og squash

Æg klækkes ud i en skål og omrøres med mælk, hytteost og salt

Æggemassen fordeles ud over “tærten”

Tærten bages i ovnen i 25 minutter

skaermbillede-2017-06-08-kl-21-19-51 skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-26skaermbillede-2017-06-08-kl-21-20-04Velbekomme 🙂

   

Kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Jeg nægter at føle mig forkert på stranden