Chokoladekage af fire ingredienser

Personligt kender jeg ikke noget værre end at sidde med den sygeste craving på og se en lækker bloggeragtig kage på Instagram, og når man så finder opskriften, så skal man bruge 17.000 forskellige ingredienser, hvoraf halvdelen skal købes i en helsebutik og 33 andre kun kan købes hos en lokal bonde lidt udenfor Paris. Det er slet ikke fordi, at de kager ikke smager godt. Det gør de. Noglegange må det også gerne bare være mere nemt, ik? Den her lækre og svampede kage, kan du få ud af 4 ingredienser, som de fleste (kvinder) næsten altid har i køkkenet. Ingredienser:  3 æg 4 store og modne bananer 3 spsk. kakaopulver til bagning 1 tsk. bagepulver Fremgangsmåde:  Tænd ovnen...

Proteinrig banankage

Jeg får som regel altid den her craving om aftenen efter noget sødt. Derfor sker det, at jeg laver en kage, hvis fryseren er udsolgt for is. Det gjorde jeg i går! Opskriften skal I selvfølgelige have!Ingredienser:  6 store modne bananer 3 scoop chokolade proteinpulver (90g.) 1 spsk kokosolie 1 tsk bagepulver 3 æg Evt. Tilføj hakket chokolade til dejen Fremgangsmåde:  Blend bananerne til en mos Rør de resterende ingredienser i mosen Hæld dejen i en form Bag kagen i 15minutter ved 200grader varm luft Ekstra bonus:  Glasuren er den gode gamle med flormelis og vand. Hvis det skal være sundere, kan kagen også nydes med lidt skyr med smag, neutral skyr med en smule vaniljesukker rørt i eller lidt...

Spinatboller

Nemme boller, som er glutenfri, til både morgen, frokost og aften! Du skal bruge 200g. skyr neutral, 400g. glutenfri havregryn, 3 æg, 1 tsk. salt, 1 tsk. bagepulver, 50g. fedtreduceret revet mozzarella, 2 store håndfulde frisk spinat. Og bollerne laver du ved at blende spinat og æg. For herefter at ælte alle ingredienserne sammen til en dej. Bollerne bages i 25 minutter i ovnen (Varmluft, 200 grader). Lad bollerne stå at sætte sig i 10 minutter, så de kan nå at sætte sig! 🙂

Burger med “kartoffelbolle”

Forleden weekend spiste min veninde, bror og jeg frokost sammen. Vi lavede burger og spiste dem i det gode vejr. Istedet for at lave den originale burger med hvedemelsbolle, så lavede vi dem med “kartoffelboller”! Dem får I her opskriften på! Ingredienser:  500 gr. kartofler 2 æg 1 tsk salt En knivspids peber En knivspids stødt chili Olie Fremgangsmåde:  Kartofler koges, indtil de er meget bløde Vandet hældes fra kartoflerne, og de moses med en gaffel (Der må gerne efterlades en anelse ”klumper” tilbage i mosen) Æg, peber, salt og chili røres i kartoffelmosen En pande sættes på varme Olie fordeles jævnt på panden Mosen fordeles i små klatter på panden og steges ved jævn varme til overfladen er gylden og...

Havregrynsboller

Som jeg skrev i et af mine tidligere indlæg, forsøger jeg for så vidt muligt at undgå gluten til mine måltider! Når ristet toastbrød med smør og ost er livretten, og i det hele taget synet af brød kan få mundvigene til at løbe i vand, så finder man et alternativ! Jeg har derfor eksperimenteret med at lave nogle nemme boller, hvor formålet var, at de skulle mætte og være nemme at lave, fordi jeg er ikke typen, som har 6000 forskellige salgs kerner og melsorter stående…. Ingredienser:  100g skyr neutral 150g hytteost 2 æg 200g glutenfri havregryn 1 tsk bagepulver 1 tsk salt Fremgangsmåde:  Alle ingredienser kastet i en skål og æltes sammen Dejen formes til boller og bages...
Older posts