Det var åbenbart sejt at ryge

Sponsoreret af Sundhedsstyrelsen  Jeg har ikke været ret gammel. Måske gik jeg i 0. Klasse. Jeg husker tydeligt, hvordan vi havde ’store venner’. De store venner var i virkeligheden bare teenagere fra 7. Klasse, som skolen måske prøvede at lære noget om ansvar eller udøvede en form for alternativ læring i seksualundervisning på (Brug prævention – eller du får et irriterende barn, som det her på slæb…. Resten af dit liv – og ikke bare indtil du har fri kl. 13:00). I don’t know. I hvert fald blev vi parret op og ’tvunget’ til at bruge tid sammen med den store ven – og dem med deres lille ven. Jeg husker tydeligt, hvordan især en gruppe drenge fra syvende klasse...
   

Jeg har nok i mig selv. Lige nu

Dagene går virkelig hurtigt. Jeg har snart gået i skole i en måned. Jeg har boet i København permanent siden slut juli. Og nu skriver vi snart september. Det er helt sindssygt. Synes jeg. I dag var jeg på arbejde og tog mig selv i at sige til en beboer: “Ja – tiden flyver afsted!”. Det er sådan noget, som jeg husker, mine forældre sagde, dengang jeg var yngre, hvor jeg synes, at tiden gjorde alt andet end at flyve afsted. Dengang føltes det som om, der var en evighed til fredag, hvor der kom Disney sjov, fordi jeg ikke havde noget væsentlig at bekymre mig om. Men jeg synes simpelthen, at tiden flyver afsted. Når jeg snakker med bekendte...

Pros ved at være home alone

I dag har vi været til barnedåb hos et vennepars yndige og smukke lille datter. Vi kom hjem i eftermiddags, og efter en dag med masser mad, var jeg så træt, at jeg nærmest faldt om på sofaen. Min kæreste skulle videre til en fest hos nogle venner, hvorfor han ret hurtigt tog afsted igen. Det betyder, at jeg har haft en aften alene hjemme. Det er virkelig længe siden, at jeg har været alene en aften, hvor jeg ikke har skulle noget. Jeg elsker at bo med min kæreste – og det er vitterligt den bedste beslutning, jeg har taget, men når man har boet alene i mange år, så er det også noget af en drejning, at der...
   

Hokkaido suppe

Jeg havde fri klokken 11:00 i dag. Jeg var så træt og frossen, da jeg kom hjem. Jeg er VIRKELIG, som i virkelig virkelig, en frossenpind. Så hvis det regner og blæser, så er det helt sikkert, at jeg sidder helt blå i huden. Derfor havde jeg lyst til suppe. Jeg har længe ikke været den store suppe pige, hvilket, jeg tænker, skyldes, at jeg har arbejdet på et plejehjem lidt for længe, hvor aftensmaden altid har været klar suppe med kød og melboller. Men noget stærkt og varmt var vitterligt det eneste, jeg kunne spise i dag. Suppen er en smule mere tyk i konsistensen end en klar suppe og kan på sin vis godt minde om en tynd...

Chili con carne

Efter en kold og blæsende dag var intet bedre end at få en omgang stærk og lækker mad. Jeg elsker alle sammenkogte retter med ris, men chili con carne er en af mine absolut favoritter! Ingredienser:  500g. oksekød 4-7% 1 løg 2 tsk stødt chili 2 tsk salt 1ds. Hakkede tomater 1ds. Røde kidney bønner 1ds. Chili bønner 1ds. Tomatpure (70g.) 1 fed hvidløg Fremgangsmåde:  Brun kødet i en gryde Hak løg og pres hvidløget – tilføj det til gryden Tilføj indholdet i alle dåser til gryden Smag til med stødt chili og salt Lad det småkoge i 10 min. Servering:  Server med ris, revet gulerod og guacamole

Opstart på Metropol og nyt semester

Jeg startede jo på Metropol for knap 2 uger siden, og det er dejligt at komme tilbage til en hverdag, selvom vi ikke har så meget undervisning! 😉 Det her med at være ny er lidt med blandede følelser. Jeg er glad for min klasse. Så meget man nu kan nå at blive på to uger. Personligt er jeg ikke særlig god til at socialisere, når jeg er i skole. Jeg trækker mig meget tilbage for mig selv og koncentrerer mig om at være i skole, når jeg er der. Hvorfor jeg tror, at jeg godt kan være en smule svær at gå til. Noglegange kan man godt føle, at man er dumpet ned fra himlen, og folk ikke rigtig...
   

Apple watch vurdering

Nu er det ikke fordi, at jeg på nogen måde er sådan en teknologi haj, men en læser spurgte, om jeg ikke ville skrive lidt om det Apple Watch, som jeg fik i gave af min kæreste til min fødselsdag – og det vil jeg godt. Ikke valid omkring kalorieforbrænding  Der findes en træningsapp på uret, som kan indstilles på alverdens træningsformer: Gang, løb, cykling udenfor, svømning (Man kan altså have det på i vand), stepmaskine, crosstrainer, fodbold. You name it.  Når jeg bruger det f.eks. på cykelture eller gåture udenfor, er det meget korrekt, hvor meget jeg forbrænder, og jeg tænker, at det har noget at gøre med at GPSen tracker, hvor langt jeg bevæger mig. Men så snart...

Hjemmebagte pitabrød

I aften stod menuen på pitabrød, og jeg synes, at de smager lidt bedre, når de er hjemmebagte. Ud af opskriften fik jeg 9 store pitabrød med 191kcal pr. stk. Ingredienser:  200gr. fuldkornshvedemel 200gr. hvedemel 75gr. hytteost 25gr. gær 4 dl. lunken vand 1 æg 1,5 tsk salt 1,5 tsk timian 15gr. kokosolie Fremgangsmåde: Opløs gæren i det lunkne vand Bland mel, hytteost, kokosolie, salt, æg og timian i en skål Rør ingredienserne godt sammen Hæld gær og vand i skålen med de øvrige ingredienser Rør dejen godt (evt. i en røremaskine) Lad dejen hæve i skålen med et klæde over i 1 time Fordel dejen i 9 lige store portioner på en bageplade Bag brødene i ovnen i 20...

Piroger med fyld

Piroger til madpakken eller aftensmad! Du skal bruge: 200gram fuldkorns hvedemel, 200gram hvedemel, 4 dl lunken vand, 75g. hytteost, 25g. gær, 1 æg, 1 tsk. salt, 400g. oksekød, 1 pizzasauce, 1 løg. Sådan laver du fyldet: Brun kødet i en gryde, hak et løg og kom det ned til kødet, bland pizzasauce i gryden og varm ”saucen” op. Sådan laver du piroggene: Opløs gæren i det lunkne vand. Bland mel, hytteost, salt og æg i en skål, rør ingredienserne godt sammen og hæld gær og vand i skålen med de øvrige ingredienser. Rør dejen godt (evt. i en røremaskine) igen. Lad dejen hæve i skålen med et klæde over i 1 time. Form dejen til flade “kager”. Kom fyldet i og...
   

Chokoladekage af fire ingredienser

Personligt kender jeg ikke noget værre end at sidde med den sygeste craving på og se en lækker bloggeragtig kage på Instagram, og når man så finder opskriften, så skal man bruge 17.000 forskellige ingredienser, hvoraf halvdelen skal købes i en helsebutik og 33 andre kun kan købes hos en lokal bonde lidt udenfor Paris. Det er slet ikke fordi, at de kager ikke smager godt. Det gør de. Noglegange må det også gerne bare være mere nemt, ik? Den her lækre og svampede kage, kan du få ud af 4 ingredienser, som de fleste (kvinder) næsten altid har i køkkenet. Ingredienser:  3 æg 4 store og modne bananer 3 spsk. kakaopulver til bagning 1 tsk. bagepulver Fremgangsmåde:  Tænd ovnen...

Spaghettibens workout

I går trænede jeg ben med min kæreste, og vi fik en rigtig god træning ud af det. Den efterlod mig vitterligt med ben, der føltes som spaghetti. I dag er jeg heller ikke i tvivl om, at jeg har ben. DAMN hvor er jeg øm. SQUAT 6 sæt af 10 gentagelser 10 burpees mellem hvert sæt WALKING LUNGES/FARMER WALKS 12 walking lunges med kettlebells og farmer walks tilbage til udgangspunktet 20 sek. airbike i mellem PROWLER CHALLENGE 250 kg. skal skubbes fra den ene ende til den anden. Du må selv bestemme, om du skubber alle 250 kg. på en gang, eller du løber flere runder med 20kg. af gangen. Du fylder selv vægtene på, og når du kommer...

Historien om første date: På alle måder en våd aften

Det var ikke just en af de der kærlighedsfilmscener. I ved en af dem, hvor to mennesker støder ind i hinanden og kigger på hinanden, og så siger det bare klik. Nej sådan var det sgu ikke. Det var faktisk på mange måder lidt mere vådt. Altså hele historien bagved er en egentlig meget sådan skæbneagtig. Min kæreste har jo alt den tid, som jeg har kendt ham, boet i København, men han er oprindeligt fra Jylland. Han havde så sidst i oktober været på en familieferie, hvorfor han var fløjet retur til Billund. Vi havde begge installeret Tinder på vores telefon. Min var sat ned til en distance på 7km. Hvorfor lige 7, I don’t know! Min kæreste kørte...